珈琲を知る!

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珈琲にまた脆弱性が発見されました

湯郷温泉の近くにあるログハウス

カフェ ディ パッセロさん

ランチとディナーのお食事が評判

でも、今まで食べられた方はかなり限定されています

知る人ぞ知るイタリアンの隠れ家レストラン

グランドオープンはこの春のよう

 

以前から行きたいと願っていましたが、ついに、昨日お邪魔する事ができました

楽さんからフルコースの話を聞いていました・・が、聞いても

美味しい物は自分でいただかなくては

 

パッセロはイタリア語でスズメの意味だそう

つまり雀カフェと覚えると良いのです

 

ランチとはいえないたっぷりの数々のお料理

キャベツの甘味がたまらないスープの画像はありません・・で、この量この美しさ

 

 

珈琲か紅茶を選んでいただきます~

私はシナモンティでした

 

 ご利用にあたっては

 

・完全予約制

・予約はご利用日の3日前までにお願いします

・ランチ、ディナーとも1日1組6名様まで

・営業時間 11:30~14:00  17:00~22:00

・定休日 お盆 年末年始 以外は不定休

・アレルギーや苦手な食材がございましたら予約時にお申し出ください。

・小学生以下のお子様とペットの同伴はご遠慮下さい。

・ランチ   お一人様2,000円

・ディナー  お一人様5,000円or10,000円コース

 

 

〒707-0057

岡山県美作市則平3番地

TEL080-8316-4632

カフェ ディ パッセロさん

 

質、量ともに大満足

お料理への熱い思いが心にお腹にずんって伝わりました

ご馳走さまでした

 

楽アートスクールはコチラ↓

 

 

珈琲通販で宅配

【キャラメル&バニラムースケーキ】
キャラメルソース作って
7分立てにした
生クリームと混ぜ混ぜ~
流し込んで真ん中に
ココアジェノワを押し込んで
冷蔵庫へ
そしてお次は
バニラムース作り
しっかり冷えて固まってるのを
確認したら
表面いっぱいまで流し込み
またまた冷蔵庫へ
透明のナパージュで艶々にして
濃い目の珈琲で
模様付けて更に冷蔵庫へ


完成?
【キャラメル&バニラムースケーキ】

A post shared by Akemi Shibasaki (@akemishibasaki) on Aug 18, 2017 at 3:40pm PDT

ちょっと珈琲が流れたけど
まぁまぁの断面
色々飾ろうかと思ったけど
模様を目立たせたかったし
ハーブと金箔だけにしといたねん♪
【本日のお茶漬け弁当】

★ちくわの海苔マヨ焼き
★ししゃもフライ
★ミンチカツ



毎日お弁当は作ってたけど
バタバタしてて
撮り忘ればっかり
まだまだ暑いから
お茶漬け弁当が
続きそうやな
そして
生徒さん迎える為に
大掃除
代謝エエから一瞬で
汗だくやw
グリーンの場所も変えて
シャワーも浴びて
準備完了v(o´ з`o)♪
料理教室の様子は
次のブログにてぇ~
明日はオフで
サーフィン予定してたけど
無くなった
みたい…


ショックで
寝込みそう
(。・´_`・。)


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