熱望明太子！

2017年7月4日（火）放送

 

7月4日のマツコの知らない世界は、主婦の今泉マユ子さんが登場し、絶品パスタソースを紹介していました。

 

今泉さんは当ブログでも何度か登場していますが、以前王様のブランチではおすすめパスタソースをランキング形式で紹介していました。

それぞれのパスタソースの特徴などの解説もありますので、おすすめ関連記事として載せておきます。

 

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今レトルト業界で最もアツいのがパスタソースで、長期保存できるので災害に備えた保存食としても最適なのです。

 

ソースとして使えば料理時間も短縮になります。

 

 

 

冒頭で紹介されたおすすめパスタソース

 

 

【まぜるだけのスパゲッティソース　じゃこと梅】

エスビー食品

 

 

温めずにすぐ食べられるタイプのソースで人気です。

 

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【100kcal　マイサイズ】

大塚食品

 

 

すべて100kcalとヘルシーなシリーズです。

電子レンジで箱ごと調理できるのも便利ポイント！

 

 

 

【パスタソースシリーズ】

エム・シーシー食品　

 

 

すごくおいしい！と今泉さん絶賛のパスタソースシリーズです。

 

 

 

ミートソース食べ比べ！3品！

 

パスタソースの一番人気、最も種類が多いのがミートソースです。

トマト系、デミグラス系などメーカーによって味が全く違います。

 

 

今泉さんが選ぶミートソースベスト3！

 

【予約でいっぱいの店のボロネーゼ】

エスビー食品

 

 

 

銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合シェフが監修。

トマトとデミグラスのバランスが最高！

プロの味！

 

 

 

【青の洞窟牛肉のボロネーゼ ポルチーニソースと共に】

日清フーズ

ポルチーニソースが別添え。

濃厚＆牛肉を食べている感じ！

ポルチーニソースをかけると味が変化します。

洋食屋さんの味！

 

 

 

【マ・マー　お肉ごろごろのミートソース】

日清フーズ

 

 

玉ねぎ、ピーマンなどの野菜の香り。

家で作るような懐かしい味。

 

今泉さんアレンジレシピ！

 

ミートソース×味の素冷凍餃子

簡単ラザニア

①　餃子を茹でて耐熱容器に入れる。

 

②　ミートソース（マ・マー　お肉ごろごろのミートソース）をかける。

 

③　チーズをのせトースターで焼けば完成。

 

 

 

 

パスタソースで時短アレンジ料理！

 

 

【まぜるだけのスパゲッティソース　ペペロンチーノ】
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ペペロンチーノソースでマリネ

 

通常オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、塩コショウなどで味を決めますが、炒めたタコとナスにペペロンチーノソースを入れ混ぜるだけでマリネになります。

 

 

 

【青の洞窟　ボンゴレビアンコ】

 

 

ボンゴレソースでチャウダー

 

ボンゴレソースに牛乳を入れ温めるとクラムチャウダーに。

 

 

 

【兵庫県産バジルのジェノベーゼソース】

 

 

バジルのジェノベーゼソースでサーモンのジェノベーゼソース添え

 

レタスと敷いたお皿にサーモンを並べ、ジェノベーゼソースをかければサーモンのジェノベーゼソース添えに。

バジル、オリーブオイル、チーズなどミキサーする必要なし。

 

 

 

 

【まぜるだけのスパゲティソース生風味からし明太子】

 

 

ミートソースの次に人気なのが明太子ソースです。

粒々感がしっかり感じられる生タイプ。

 

明太子ソースで作る絶品炊き込みご飯

 

①　米1合に1合分の水を入れ、ソース1袋を入れ混ぜてから炊く。

 

②　器に盛り、トッピングの刻みのりをのせて頂く。

 

 

 

【青の洞窟　ボンゴレビアンコ】

 

 

ボンゴレソースで作ればアサリの炊き込みご飯に！

 

 

 

【まぜるだけのスパゲッティソース　ツナしょうゆ風味】

 

 

ツナソースを使ったおにぎり

 

 

 

【REGALO カルボナーラの原点】

 

 

REGALOシリーズは今年2月に発売されたばかりのシリーズで、今泉さんの特におススメなのがカルボナーラです。

 

カルボナーラソースで作る絶品パングラタン

 

①　余ったパンを耐熱皿に並べ、ソースをかける。

 

②　チーズ、半分に切ったプチトマトをのせてトースターで焼けば完成。

 

 

 

 

300円以上プチ贅沢ソース

 

 

【おさかなでPASTA 鮭のガーリックバターソース】

はごろもフーズ

 

 

 

【素材を生かしたパスタソース　うにクリーム】

無印良品

 

 

 

【予約でいっぱいの店の極上ほたてのオマール海老ソース】

エスビー食品

 

 

 

 

 

ピエトロアンテナショップ有楽町店のナポリタン

 

ピエトロアンテナショップ有楽町店で豊富な種類のパスタソースを買うことが出来ます。

 

【ピエトロ風ナポリタン　デミグラスソース仕立て】

 

 

ソースに昆布茶、チーズ、マーマレードが入っていて深みのある味です。さらに4種のトマトを使用！

 

 

 

KALDIコーヒーファームより

 

塩レモンパスタソース×サバのオリーブオイル漬け

 

【塩レモンパスタソース】

 

 

 

 

【ラ・カンティーヌ鯖フィレ　EXバージンオイル】 

 

 

エクストラバージンオイル漬けでパスタソースに合います。

 

マツコいわく、レモンソースはパリパリに焼いたチキンやムニエルのソースなどにも合いそう！ということでした。