珈琲 エネルギー・フロンティア
実はフルート奏者であるボク（嘘です）
石井町にあるカフェ「ふるーと」さんに行ってきました
外観はすっごく昭和レトロなのに、室内は明るくて、角が丸い四角い窓が、列車や客船に乗っているような錯覚を感じる
なんというか、お店の入り口のドアが、ドラえもんの「どこでもドア」に見えるんです
ドアを開いた先に、こんなに素敵なお部屋があるなんて想像できません
子供や大人が読める絵本や、僕の好きな雑誌「&Premium」のバックナンバーが置かれてて素敵！！
あれだ！？あの絵だ
そう、あれこそ僕が求めていたもの
実はこのお店、現在は２代目マスターさんが昨年6月にリニューアルしてオープンされたカフェ
お店の名前はそのまま、初代マスターは２代目マスターさんの旦那様のお父様です
長年愛されてきたお店も名前も引き継ぎ、新しい憩いの場として、育てていく取り組みに感銘を受けました
とりあえず、席に戻ってメニューの確認です
このお店の２大ブレンドコーヒー
一つ目は「マスターブレンド」１９７４年店創業時と変わらないさっぱりした味！マスターが淹れる
二つ目は「ふゆくまブレンド」高知県の「コーヒー７不思議」から取り寄せている豆を使ってます
「ふ・ゆ・く・ま」ってどういう意味なんでしょうね？興味あるでしょ?
で！またまた出たー
「ふゆくまチーズケーキ」
説明を読んでみると、食べたくなってきますね
ケーキと飲み物のセットは一律800円です！
ゆっくり本を読むようなお店なので、食事メニューはありません
食事を終えるか、その前に行ってください
ページの最後は「みんなの”雨宿り”の場になれたら」
うるる、泣かせるね?
究極の「普通」を目指した「基本のチーズケーキ」
おはぎセットもあります（水曜日はありません）
壁に飾ってあった絵の通りの画像でしょ！
これがボクがオーダーしたものです
「ふゆくまブレンド（HOT450円）」と「ふゆくまチーズケーキ（420円）」
同時にオーダーしたのでセット金額（800円）となりお得です
これぞ「ふゆくまセット」！
ふゆくまチーズケーキ2Dバージョンで?す
では、ふゆくまチーズケーキを3Dにしてみましょうね
角度をずらすと
お！！！！すごい！！！！
お豆腐のような形、メニューには小ぶりとありましたが、そこそこ大きいです
なぜか奥に究極の「普通」を目指した「基本のチーズケーキ」も（笑）
珈琲カップは少し大きめなので、お代わりしなくても十分満足できます
それでは絹こし豆腐のような、いや本物のチーズを四角にカッティングした感じの「ふゆくまチーズケーキ」を頂いてみましょう
ブルーベリーソースと共にイントゥーマウス！
数秒ごとに感じる３種類のチーズの味が変わっていき、最後にレモンの酸味が味覚神経にガツンと伝わってくるね！大絶賛の☆５
食べた時の重厚感もあって、全てにおいて素晴らしい
「ふゆくまチーズケーキ」の存在感に圧倒されっぱなしと思う方もいらっしゃいますでしょうが、「基本のチーズケーキ」も負けてはいません
それでは本日のチーズケーキ２個目を頂いてみましょう
イントゥーマウス！
こちらも、チーズは濃厚ですが、純粋にストレートな味
酸味は少ないけど、甘みが増してます
どちらも美味しい
こちらも、そこそこ大きめです
「おはぎ（170円）」も食べたかったんですけど、かなりお腹いっぱいになってしまったので、食べるのを断念！！
さて、「ふゆくま」の謎は冬熊（冬の熊が巣篭もりするように、温かいお部屋にこもってゆっくりくつろいで頂きたい、まるでおうちみたいに。）という意味が含まれていますが、ご家族のお名前の頭文字「ふ」「ゆ」「く」「ま」をつなぎ合わせた言葉でもあるのです
すごくホッコリしますよね！え?話や
（撮影機材）
パナソニック DMC-G7 + Panasonic LUMIX G 14mm F2.5 ASPH.
パナソニック DMC-G7 + COSINA ノクトン25mm F0.95
<住所> 名西郡石井町石井石井442-7
<営業時間>11:00～18:00(L.O17:30)
<定休日>日、月、木曜日
<電話>088-674-0051
<駐車場>あり
場所はココです
