明太子よろしく。

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僕が泣き虫なんじゃなくてこの明太子が素敵なんだと思います。

今日の東京は

暑かったですね??

台風は本当にどこに行ってしまったのだろうか?( ・?・)
さて
今日のanCafe gohanのレシピは、おいらの大大大好きなジョリーパスタの「贅沢いくらと明太子の冷製カッペリーニ」の独自再現冷製パスタでやんす?! ??

今年の夏も
順調に通い詰めてるよ

ジョリーパスタ記事の

リンクはこちら

今年はまだ5回くらい?

(去年は10回は行った笑)

つくれぽお待ちしております?*

自分でいうのもなんですが、
美味しすぎて週①回食べたい笑

具材はボイルイカ・海老・生のイカやオクラなどもおすすめなので、是非色々試してみてください??*

ーーーーーーーーーー

材料 (2人前)

・カッペリーニ(冷製パスタ用)160g

●明太子(皮を取りほぐす)120g(大きめ2腹)
●おろしにんにく(チューブ)5mm程度
●オリーブオイル 大さじ4
●白だし 大さじ2(薄味が好きな方は1)
●レモン汁 小さじ1/2

・みょうが1個(お好みで)
・三つ葉1/2束(お好みで)

・刻み海苔 お好みで
・いくら お好みで
・大葉(千切り)5枚(お好みで)

ーーーーーーーーーー

①●の材料を混ぜます。
明太子の塩分で足りなかったら塩を少し。

この際具材にしたいものも
一緒に入れちゃってください

②三つ葉とみょうがをみじん切りに、大葉をふんわり千切りにします。

③一つまみ塩を入れた湯でカッペリーニをアルデンテに茹で、氷水でキンキンに冷やし締めます。

カッペリーニの水をよくきって、1のソースとよく合わせ、お好みの具材を盛りつけたら完成です??

つくれぽお待ちしております?*

キンキンに冷えたカッペリーニにたっぷりの明太子ソースといくらの塩気が弾けて、もうもうもう!たまらない?!??

しかもおうちでも気軽に食べれるようになるなんて、奇跡のようだ?!

Tommyが家で漬けたいくら以外食べれないので、これだとTommyも食べれるんだ

クックパッド人気ランキング2位もいただき、毎年美味しそうなつくれぽもいただきありがとうございます

「食べたいのに私の街にはジョリーパスタがありません!というコメントも各SNSでいただいていたので、このレシピを参考にして作って食べて見て、ジョリパ気分を感じてみてくださいね

「桃?!トマト!?絶品過ぎる!桃トマト?*」のレシピは、次回の記事に続きます

ごちそうさまでした?????

ーーー information ーーー

 

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もしものときのための明太子5選

8日(火)は義実家のお盆のお経があり、お寺さんがくるので、義実家へ(〃^ー^〃)
の、前に昼前にお義母さん&お義姉ちゃんとお昼ごはんへ
新しく出来たジョイフル系列の定食屋さんへ
(名前わすれた)
↑んで、義実家に新しく家族になったチワワのれんくん(^-^)/
7ヶ月だけど、ペットショップからやってきました(^-^)
お義母さんからりおちゃんにワンピース3枚買ってくれててもらったよ(^-^)
これ、バックプリントがかわいくて写メ(笑)
夏だねー(〃^ー^〃)
いつも、ありがたい
みーちゃんは登校日のち、昼からお友達とパークプレイスにランチ&映画へ
お友達ママが乗せていってくれたよ♪
君の膵臓をたべたいをみたって(^-^)
私もみたいー(´;ω;`)
服2枚とカバン買って帰ってきました(〃^ー^〃)
お友達と選んだりしたみたい
一緒に買うことがおおいから急に大人になったかんじがしたなー(´;ω;`)
んで、6時くらいに帰ってきて7時からまたテニスの夜練習へ(^^;
疲れてるかとおもったけど、テニスはいきたい?って(^^;
夜練習は、部活じゃなく2年だけの自主練習でナイターコートを借りてです(^-^)

9日(水)は、広島から帰省の地元の同級生が大分まで来てくれてランチへ♪
元町ベーカリーでランチ
んで、パークプレイスに移動♪
バーゲンしてたからまたまた軽く買い物(笑)
りおちゃんの服♪Right-onと短パンはどこだったかな…かわいくてすきっ(^-^)
後、ママの靴
んで、夕方はみーちゃんの美容院が4時に予約してたからバタバタ(^^;
でも、あえてよかった
帰省の度に連絡くれて嬉しい
ありがとうね、ちあき(*≧∀≦*)
テニスの夜練があったからバタバタ夕飯(^^;
みーちゃんが釜玉うどん(とろろ明太子)つくってくれた
昨日も夜テニスの夜練習があったけど(^^;
夏メニューで
茄子と豚肉のゴマ油&ポン酢炒め、豚キムチ、レタスの豚肉巻き、ひじきなど(^-^)/ま、まとまりがない(笑)
最近blogがまったく追い付いてないから夕飯も写メったまま(^^;

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