トレハロース 感動のないものは造らない。

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古米臭を押さえ炊飯時のぬか臭さをなくす画期的な天然糖類★

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□■トレハロースの具体的特性■□ ●非着色性-----------非還元性なのでアミノ酸、タンパク質との共存下で加熱しても褐色に変化しない。

●耐熱・耐酸性-------酸・熱に対して非常に安定しており、着色や分解がない ●起昌性-------------水に対する溶解度が砂糖より低く、結晶性が良い ●難吸湿性-----------相対湿度95％まではほとんど吸放湿しない安定した糖質である。

●栄養性-------------ショ糖類やマルトースなどと同様に小腸で消化・吸収され栄養源となる。

●低う蝕性-----------口中内でのpH低下が少なく、不溶性グルカンを生成しにくい。

●たんぱく質変性防止--冷凍・冷蔵時あるいは乾燥時のタンパク質の変性防止に優れている。

┣■ ■ ├ 業務用 砂糖類 商品一覧　はこちら●本商品の送料は、20kgまで575円、30kgまで975円となっております。

商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。

また、沖縄および一部離島は対象外となります。

詳しくはお問い合わせください。

【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。

商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。

●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。

●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。

熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。

●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。

●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。

別料金がかかる場合がございます。

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