現代フランス料理科学事典 55のレシピ付/ティエリー・マルクス/ラファエル・オーモン/的場輝佳【1000円以上送料無料】
著者ティエリー・マルクス(著) ラファエル・オーモン(著) 的場輝佳(監訳)出版社講談社発行年月2015年03月ISBN9784061398429ページ数205P9784061398429内容紹介21世紀の料理の可能性を切り開く鍵、それは科学的な知識と技術。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
- 商品価格:2,916円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0.0(5点満点)